12345

Surprise Menu

Laat u verrassen door onze keukenbrigade

Voor gerechten

  • PROVENCAALSE VISSOEP
    14.50
    rijkelijk gevulde soep met rouille en crostini’s
  • UIENSOEP
    9.75
    soep van sjalotten, rode wijn en Provençaalse kruiden geserveerd met een kaascrouton
  • BRÛLÉE EN BRIOCHE
    16.50
    crème brûlée van geitenkaas en een brioche broodje gevuld met milde gorgonzola crème en perencompote met Aceto Balsamico siroop en dun gesneden Prosciutto ham

    ook zonder ham te bestellen

  • TOMPOUCE
    15.00
    crème van forel met ambachtelijk gerookte zalm in krokant gebakken bladerdeeg met wakamé en mierikswortelcrème
  • BALLOTINE
    17.50
    van gamba’s met Cecina de Leon, zacht gegaarde zuurkoolsalade, gepofte boekweit en mosterdmayonaise
  • RUNDERCARPACCIO
    16.50
    met Parmezaanse kaas, ‘baconnaise’ en een salsa van olijfolie, gebrande nootjes en groene kruiden
  • BOISSON FRAPPÉE
    8.00
    een verfrissend tussengerecht van cava en citroenijs

Hoofd gerechten

  • KABELJAUW MILANO
    29.50
    gebakken filet met krachtige vissaus verrijkt met basilicum, tomaat en knoflook geserveerd met Cappellini pasta
  • VEGA WELLINGTON
    26.00
    bladerdeeg gevuld met twee kleuren zoete aardappel, geitenkaas, tomaat en salie op een carpaccio van rode biet met geroosterde noten en een jus van geroosterde puntpaprika
  • PARELHOEN EN GAMBA
    29.50
    gebraden parelhoenfilet en een roulade van gamba met gekonfijte zuurkool, fluweelzachte pompoen crème, Cecina de Leon en een beurre blanc van gevogelte fond
  • BIEFSTUK
    26.50
    van Black Angus met gesmoorde kool, geroosterde krieltjes, en bospaddenstoelensaus
  • LIVAR
    27.50
    procureur gemarineerd in tijm, rozemarijn en knoflook en langzaam gegaarde, gebakken buikspek met geroosterde groentes en romige mosterdsaus
  • ROSSINI “IETS ANDERS”
    39.50
    filet mignon van ossenhaas, gebakken eendenlever en zacht gegaarde, gebakken rundersukade met Madeira-truffelsaus

    ook zonder eendenlever te bestellen

  • KINDERMENU
    vraag naar de mogelijkheden

Extra te bestellen

  • Brood met smeersels
    7.00
  • Gemengde salade
    5.50
  • Frites met mayonaise
    5.50

Desserts

  • MOUSSE
    12.50
    van hazelnoot met meringue, vanille-ijs, gelei van koffie en Frangelico en een amandelkletskop
  • FLENSJES
    9.75
    Franse pannenkoekjes met vanille-ijs en Grand Marnier-sinaasappel saus
  • MONT BLANC
    9.50
    drie bollen vanille ijs met advocaat en slagroom
  • KAASSELECTIE
    14.50
    Selectie van drie kazen
  • KLEIN IJSJE
    5.50
    Vanille ijs met slagroom

Groepenmenu

  • Bistro menu
    Drie gangen €50.00 p.p.
    vanaf 10 personen

    • Brood op tafel bij binnenkomst
    • Voorgerecht met een vis, vegetarisch en vlees keuze
    • eventueel een vierde gang (een tussengerecht €10,00 p.p. of kaas voor het dessert €7,50 p.p.)
    • Eventueel als extra een Boisson Frappée €6,00 p.p. (een bolletje citroenijs met cava)
    • Hoofdgerecht met een vis, vegetarisch en vlees keuze
    • Extra friet en salade op tafel
    • Nagerecht met een keuze tussen twee verschillende desserts
  • Iets Anders menu
    Vier gangen €60,00 p.p. vanaf 10 personen

    • Brood op tafel bij binnenkomst
    • Voorgerecht met een vis, vegetarisch en vlees keuze
    • een vierde gang (een tussengerecht)
    • Eventueel als extra een Boisson Frappée €6,00 p.p. (een bolletje citroenijs met cava)
    • Hoofdgerecht met een vis, vegetarisch en vlees keuze
    • Extra friet en salade op tafel
    • Nagerecht met een keuze tussen twee verschillende desserts
  • Staande Start menu
    €62.50 p.p.
    vanaf 15 personen

    • Brood bij binnenkomst
    • Drie kleine voorgerechtjes aan de bar en statafels
    • (daarna aan tafel)
    • een Boisson Frappée (een bolletje citroenijs met cava of cava 0.0)
    • Hoofdgerecht met een vis, vegetarisch en vlees keuze (zie bistro menu)
    • Extra friet en salade op tafel
    • Nagerecht met een keuze tussen twee verschillende desserts

Allergenen

Ondanks onze zorgvuldige inspanningen om kruisbesmetting te voorkomen, worden al onze gerechten bereid in een gedeelde keukenomgeving en kunnen sporen van allergenen bevatten.
Laat ons altijd weten welke allergieën u heeft, zodat wij hier reking mee kunnen houden.